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苏泊尔问题锅到底对健康有无损害?

发布时间: 2020-09-02 16:27

  材料不合格可能影响产品稳定性,不锈钢制品使用过程中长期与酸性物质接触,容易溶出重金属元素,在身体内累积对健康产生危害。

  苏泊尔炊具安全问题近日再次引起消费者关注。有关人士认为苏泊尔部分锅具使用材料不符合国家标准,由此带来的健康隐患让人担忧;企业则声明产品卫生安全。线多型号产品材料均不合格

  2008年至2011年间,哈尔滨市工商行政管理局道外分局先后对哈尔滨的苏泊尔炊具进行抽检,送检的80多个样品按照当时的国标进行检测,结果均为不合格,以中低档产品居多。

  2011年12月21日,《食品安全国家标准 不锈钢制品(GB9684-2011)》发布实施,适用于主体材料为不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备。食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移,新标准参考了德国LFGB法规的相关规定,对铅、铬、镍、镉等重金属迁移限量指标作出规定。

  中国居民膳食营养素参考摄入量规定,成人锰适宜摄入量为3.5毫克/天,最高可耐受摄入量为10毫克/天。

  中国特钢企业协会不锈钢分会信息主管宋锦华说,被检出不合格的苏泊尔锅所用材料不符合国家冷轧板材标准,具体表现为铬和镍的含量不够,锰元素超标。但锰超标不一定是析出量超标,国家目前没有锰析出量的标准,须进一步检验。

  中国特钢企业协会不锈钢分会名誉会长李成说,国家冷轧板材标准中锰的含量最高为2%,而苏泊尔这些问题锅的检测结果显示,锰的含量都远高于国家标准。记者在《黑龙江省产品质量监督检测报告》检(2011)第(1166)号上看到,生产日期或批号为2010年10月31日的苏泊尔SZ26T1巧乐宝易存储蒸锅三层产品,材料检测一项显示锰含量为7.01%,另一份对生产日期为2009年1月17日的苏泊尔不锈钢Ⅱ型三层蒸锅产品的检测结果显示,材料检测一项显示锰含量为7.52%。

  苏泊尔炊具再次被曝光“锰超标”,平时小小不起眼的金属元素“锰”也因此进入大众视野。中国疾病预防控制中心专家表示,锰元素是人体必需的营养素之一,在人体内发挥着重要作用,其在人体内的含量过少或过多都影响人的身体健康。

  我国居民锰摄入量在4毫克至7毫克。中国营养学会制定的成年人适宜摄入量是每人每天3.5毫克,可耐受最高摄入量是10毫克。

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