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不锈钢锅有危害吗?【健康小知识】

发布时间: 2020-09-10 12:44

  不锈钢锅有危害吗?【健康小知识】_家具家电_生活休闲。不锈钢锅有危害吗? 文章导读 说到不锈钢锅,想必我们每个人都再熟悉不过了。它是我们日常生活中的必备 品,已经深入到千家万户了。虽然用不锈钢炒菜有很多方便之处,但是长期使用不锈钢锅 炒菜,对我们的人体健

  不锈钢锅有危害吗? 文章导读 说到不锈钢锅,想必我们每个人都再熟悉不过了。它是我们日常生活中的必备 品,已经深入到千家万户了。虽然用不锈钢炒菜有很多方便之处,但是长期使用不锈钢锅 炒菜,对我们的人体健康会产生一些不好的危害。接下来,就让我们一同学习学习长期使 用不锈钢锅的危害吧,好让我们健康的生活。 不锈钢锅的危害: 不锈钢锅要是质量好的话是没有危害的所以要注意选择不锈钢锅另外使用也要注意方 法: 1:观颜色优质不锈钢锅具质感强呈亮银色;而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。 2:察细节优质不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑光洁无裂纹;而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉 升粗糙有明显裂纹或修补痕迹。 3:看工艺 优质不锈钢锅具采用钢铝钢高温高压锻打底连接牢固不掉底。特征:凹唛标识。 4:选品牌拒绝小品牌和半路出家的品牌选择知名度高、美誉度好、有实力的大型炊具制 造商。 5、锅的好坏关键在锅底三层复合底的铝层厚度分布要均匀。有的三层复合底结构不锈 钢锅铝层厚度分布不均匀如两边薄、中间厚等导致锅底导热不均匀。锅盖结构设计要合理 密封性要好。微凸锅盖设计能让水分自然循环密封性好使热量不易流失。手柄要不烫手因 为易烫手的手柄易老化。 不锈钢锅使用注意事项: 1、不锈钢锅因为良好的导热和储热性所以使用过程要区别 铁锅 。总的窍门是:大多数 烧菜使用热锅热油法、而含有生粉的食物就必须采用冷锅冷油法 2、两个概念:“冷锅冷油”:开火前放油放食材再开火盖盖基本不翻炒等锅沿冒蒸汽加 盐 等调味的方式。“热锅冷油”:中火空烧锅具 1-2 钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴水滴不蒸 发而做 黄豆 粒大小的水珠在锅内滚动。这时先转小火再放食材。如果水珠像 芝麻 大则还 不够热要继续烧几十秒。 3、锅具使用后应立即用锅的余温用温水对锅具的内外壁以及锅底进行清洗.清洗完毕后 用干布檫干锅内和锅底.在使用后请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具以免引起大量水雾使 的锅具不容易清洗.建议使用温水清洗. 不需要使用大量的金属清洗工具用海绵或者百洁布既可.针对顽固污渍可将锅具盛水加 热几分再予清洗.使用后若锅具内壁留有白色斑点为水和食物中的 淀粉 在加热过程中附在 了锅壁表面去除方法简单用少许 醋 或者 柠檬 片檫试即可或者是用专用的不锈钢清洁剂清 洗。 通过上文的介绍相信大家对于不锈钢锅有了一定的了解不锈钢锅要看有没危害主要还 是质量要有保障只有选择到质量好的不锈钢锅才能不会对身体有害另外在选择不锈钢锅时 也要注意选择的方法这样才能选择到质量好的不锈钢锅。