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201和304不锈钢使用后对比让人汗颜以后还贪便宜

发布时间: 2020-04-05 18:21

  关于我们各位小伙伴们,我是炊事员小炊,炊事员cook正式上线啦,本公众号将会给大家一一解释厨房里的小知识;看似平常细微的一件事,却处处透着学问,或许你没有注意到的一点事却在危害着家人的健康,在这里小编会分类为各位解说你不清楚的那些厨房小事,当然,也热烈欢迎小伙伴们踊跃提问。

  其实不锈钢的分类是有很多种的,有一种叫奥氏体的不锈钢是不带有磁性的,像我们平时用的201的碗,还有比较优质的304不锈钢餐具,都属于奥氏体,是不带有磁性的,磁铁吸不住的;当然你会发现碗的边沿能吸住,那只是工艺不同造成的,碗口比较深,做碗的时候拉伸的程度会比勺子叉子那些程度比较大,所以会被吸住;

  不锈钢是不会掉皮的,有些看似是不锈钢的,其实只是外面镀了一层耐腐蚀的锌,这种餐具市面上已经很少生产了,当然,最好不要用这种餐具,腐蚀快,也容易误食中毒。

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